市田柿(干し柿)を家族で生産しています。 11月の初旬頃オレンジ色に熟した実を収穫し、自動皮むき機で皮を剥き、すだれにして乾燥させます。 12月の初旬頃からすだれから降ろした柿を揉んで粉だし作業を行い美味しい干し柿ができ上がります。 贈答用、自家用などご要望に応じてご注文を受け賜ります。
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